Cafe Butler em DUMBO
O chef Ryan Butler é um chef da pastelaria com estrela Michelin e é conhecido por administrar o popular Butler Cafe em Williamsburg. Recentemente, o Chef Butler expandiu o café para DUMBO, que fica ao lado do Mercado Timeout.
Butler é popular entre os habitantes locais e turistas. Ele já recebeu os críticos dos jornais do New York Times, Highsnobiety, Crain e muitos outros meios de comunicação. Decidimos verificar este café incrível em Dumbo que é excelente para café-da-manhã ou mesmo para uma parada rápida de café.
Qualidade Estrela Michelin
O Buttler em DUMBO é um dos cafés que combina perfeitamente com a atmosfera do bairro: o visual é elegante e limpo. Ingredientes de alta qualidade são um padrão aqui e também se refletem na comida oferecida aqui. Nós provamos a tigela de açaí, a torrada de abacate e o sanduíche de café da manhã da casa para o café da manhã.
Sua tigela de açaí é muito bem composta: contém frutas da estação, pistache, cacau cru e coco. Nós amamos o fator crunch! Também o abacate torrada foi delicioso. Sua versão é com cal Kalamansi, feta, manjericão e pão de massa azeda- uma combinação realmente emocionante! Por último mas não menos importante, o sanduíche de café-da-manhã com brioche caseiro foi caseiro, bacon cortada à mão, ovo frito, queijo cheddar e uma pitada de aioli de trufas. Ótimo!
Todos em todos, Butler foi uma ótima experiência em DUMBO e definitivamente vamos vir aqui mais vezes!
